PAELLAS DE AIXERROTA !YA TOCABA!

Desde que inicié en mi Bolg, el 4 de abril del 2012, las entradas sobre la Fiesta de Paellas, en la que hacía referencia a las primeras en Azkorri, en la que relataba: “...El Concurso de Paellas de Aizerrota tuvo sus origen en una idea que tuvieron una cuadrilla de amigos, Damián Ayo, Antonio Bilbao y Félix Yurrebaso, el día 25 de Julio de 1956. La primera Paellada se celebro en las proximidades del campo de fútbol del “Azkorri”, el lugar estaba situado junto a las semiderruidas tapias del pinar de la Vda. del Marqués de Rivas, en las proximidades de Goienetxe...” Han transcurrido 10 años, durante los cuales he ido haciendo incursiones en diferentes aspectos de esa fiesta a los largo de su historia.

He ido tratando sobre diferentes aspectos de la misma. Desde el Concurso, ya ha desaparecido, de “Txoznas”, incluyendo el de 1969 que fue ganado por los Boy Scouts de Algorta. También las dedicadas a algunos de los personajes que las iniciaron, la cuadrilla “Irurenak”.

Hoy traigo a estas páginas el “-V- Concurso de Paellas” de 1960, organizado por la Sociedad “Itxas Argia” de Getxo, que se celebró en las landas de Azkorri, el domingo día 24 de julio de ese año.

Aquel concurso tuvo como prologo una solicitud de autorización, que un vecino de Saratxaga presento al Ayuntamiento de Getxo, el día 23 de junio de 1960, la misma decía así: “...Jesús Bengoechea Zabala, con residencia en el barrio de Saratxaga de este municipio, expone: Que como costumbre establecida de años anteriores, el mencionado barrio (sus moradores) tiene el propósito de festejar la festividad de Santiago, a cuyo efecto han organizado los siguientes actos.

DOMINGO.- DÍA 24 DE JULIO:

Por la mañana: “-V- Gran Concurso de Paella”, en la campa de Aizcorri.

Por la tarde: Actuación de Grupo de Danzas Vascas “Dindirri” y de la Banda de Chistularis de la Academia de Bilbao, en la mencionada campa.

LUNES.- DÍA 25 DE JULIO:

Por la mañana: Solemne Misa Mayor en la parroquia de la Asunción de Nuestra Señora, (A las diez).

Por la tarde: Gran Romería en el barrio de Sarachaga, la que terminara a hora prudencial de la noche, conforme a las normas establecidas. Suplica se digne a conceder autorización...”

El día 8 de julio de 1960, la Comisión Municipal Permanente, reunida el día 4 de ese mismo mes, acordaba: “...Autorizar a D. Jesús Bengoechea Zabala en nombre de los vecinos del barrio de Sarachagas para los actos que pretenden celebrar...” (Archivo Municipal de Getxo. Expediente: Código 2874 Signatura 1494-2).

El concurso de 1960, que como decía se desarrolló en las landas de Azkorri, transcurrió en medio de un día de sirimiri cerrado, decía la prensa: “...Con un tiempo infernal se celebró en las landas de Azcorri el ya famoso “-V- Concurso de Paellas” organizado por la Sociedad “Itxas Argia” de Guecho. El sirimiri tan cerrado deslució el acto, ya que muchos se amedrentaron, pero no obstante, hubo bastantes valientes que, pese al agua, prepararon sus paellas y, como a eso de la una levantó el tiempo, se pudo celebrar la cata. El Jurado estuvo compuesto por el sacerdote D. José Luis Zamalloa, D. Ángel Arriola-Bengoa y D. Antón Sasía...”

A continuación el periodista relataba el resultado de aquella competición gastronómica: “...El resultado, que se dio a la tarde, fue el siguiente: 1º Los Raros; 2º Orue; 3º Gotzonek; 4º Arrigunaga; 5º Landacoetxe; 6º Iturrietxe; 7º Gure Txoko; 8º El Barbi, 9º Lau; 10º Zazpirak Bat; 11º Cherifas; 12º Mustafá...”

Seguía presentando el resultado del concurso de Txoznas, en el que quedaron clasificadas: “...1ª La del Talde Alai y 2ª la del grupo Iturrietxe...”

Por la tarde continuaba la fiesta: “...Y a pesar de que volvió a lloviznar, acudió el grupo “Dindirri”, de Manu Guerricabeitia, que hizo una representación maravillosa de lo que debe ser el baile vasco. En vista del chaparrón que azotó la campa, se llamó a Mendata para avisar a los forzudos de Albiz para que no acudieran. En resumen resultó un día simpático que el mal tiempo no pudo deslucir. El jurado tuvo que comer la paella de “Iturrietxe”, única sociedad gechotarra que se llevó dos copas, y que aguantó al pie del cañón hasta que se hizo de noche. Allí estuvieron cantando y contando historias de los negros de África, pues entre ellos había mucho lobo de mar, hasta acabar con la última tajada de lomo y apurando el culo de garrafón...” (“La Gaceta del Norte” del 27 de julio de 1960).

Decía un periodista al día siguiente de la fiestas: “...El domingo fue un desastre de día y parecía inconcebible que siendo la víspera de Santiago, en que suelen tostarse hasta los pájaros, nos saliera desaseado y andrajoso. Lo que llevó a un joven poeta de Las Arenas, Antonio Basañez, a dedicar uno de sus versos que tituló “Duelo sobre el Cantábrico”, y que decía así:

“...La víspera hora espira en su mortaja

finge el sol besar el pico del Serantes

brilla el Cantábrico teñido de escarlata

y las aguas del Abra en estelas rutilantes...”

Durante años el origen de los participantes en el Concurso de Paellas ha ido aumentando. Llegaron desde Alemania, Austria, Bretaña, Catalunya, Dinamarca, Escocia, Estados Unidos, Finlandia, Francia, Galizia, Noruega y Singapur. La fiesta de paellas fue adquiriendo cada vez mayor carácter Internacional.

Así que tras el paso de la pandemia, único fenómeno que casi paró su celebración (se celebraron en la “Nube”), este año volveremos a vernos en las landas de Aixerrota, y celebraremos la LXVII edición del Concurso Internacional de Paellas. Por ese motivo, quiero recordaros una serie de aspectos a tener en cuenta, que la Organización, Itxas Arguia, ha colgado en su página: https://itxas-argia.com/es/blog/2022/06/27/paellas-2022/

Así que animaros a tod@s a disfrutar de ese día, siguiendo las indicaciones de Itxas Argia, que todos los años trabaja para que los demás podamos disfrutar de un día inolvidable, en uno de los marcos más bellos de nuestra Anteiglesia, las landas de Aixerrota.

NOS VEMOS EN AIXERROTA
ONDO PASA!